Кабачок с рисом и фаршем

Смешать фарш, лук мелко нарезанный, сыр натереть на мелкой тёрке, добавить специи. Перемешать. Кабачки очистить и тонко нарезать и переложить в смазанную маслом форму, чередуя с фаршем. Затем добавляем промытый рис. В воду добавить соль и вылить в форму. На верх положить кусочки масла. Запекать при температуре 160 градусов 40-45 минут (до готовности).

Подаём к столу с зеленью или томатом.