Завтрак Обед

Смёрребрёд с сельдью, картофелем и свекольным соусом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Смёрребрёд с сельдью, картофелем и свекольным соусом

Name: Смёрребрёд с сельдью, картофелем и свекольным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе сельди; Картошки; Яйца; Лук красный; Ржаного хлеба; Для соуса; Свекла; Горчица; Сметана; Сливки; Масло оливковое; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альбина Бикмуллина

Смёрребрёд с сельдью, картофелем и свекольным соусом – традиционный скандинавский...

1 час

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

10 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Филе сельди 150 г
Картошки 6 шт.
Яйца 4 шт.
Лук красный 40 г
Ржаного хлеба 4 кус.
Для соуса
Свекла 1 шт.
Горчица 30 г
Сметана 50 г
Сливки 15 г
Масло оливковое 25 г
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Включить духовку разогреваться до 200 градусов, свёклу завернуть в фольгу и запекать в течение 50 минут до готовности.

Сварить яйца вкрутую и картофель в мундире.

Свёклу почистить, порезать кубиками. В чашу блендера сложить кубики свёклы, горчицу, сливки, сметану, оливковое масло, соль и молотый перец.

Взбить блендером соус до однородного состояния.

Картофель почистить, разрезать на 4 дольки. Обжарить в небольшом количестве масла до хрустящей корочки.

Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.

Сельдь, при необходимости, почистить и нарезать на кусочки шириной около 1 см.

Яйца почистить и разрезать пополам.

Собрать бутерброд, выложив на хлеб, чередуя, картофель и сельдь; сверху выложить полукольца лука и свекольный соус. Украсить зеленью и половинками яиц.

...