Выпечка Хачапури

Закрытое кето хачапури

Name: Закрытое кето хачапури
Ingredients: Тесто; миндальной муки; кокосовой муки; моцареллы; яйцо (белок в тесто, желток на смазывание); разрыхлителя; сметаны; Начинка; адыгейского сыра (можно использовать похожий); любого твёрдого сыра; Зелень (лук, чеснок, все по вашему вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Keto food from Helen ✈

Вкусное, нежное кето хачапури без использования углеводной муки. Если воспользуетесь...

40-50 минут

Ингредиенты

Тесто

миндальной муки 25 гр.

кокосовой муки 35 гр.

моцареллы 150 гр.

яйцо (белок в тесто, желток на смазывание) 1

разрыхлителя 5 гр.

сметаны 1 ст.л.

Начинка

адыгейского сыра (можно использовать похожий) 150 гр.

любого твёрдого сыра 40 гр.

Зелень (лук, чеснок, все по вашему вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для приготовления теста смешиваем муку, яйца, разрыхлитель, сметану.

Моцареллу отправляем в микроволновку (2 минуты) или на водяную баню, чтобы полностью растопилось.

Соединяем растопленную моцареллу с тестом, тщательно перемешиваем, даём тесту отдохнуть минут 15.

На начинку трём сыры и смешиваем с зеленью.

Тесто выкладываем сразу на ту поверхность на которой будем выпекать (у меня антипригарный коврик) если у вас пергамент, то следует его смазать каким нибудь маслом.

Руки смочиться водой и размыться тесто в виде блина, выложить начинку, аккуратно закрыть и раската или размять руками.