Фасоль стручковая

Name: Фасоль стручковая
Ingredients: стручковой фасоли; помидора; перец сладкий; луковицы; масло растительного; хмели-сунели; зелень кинзы; петрушки; перчик чили; ч. л соли; сахара; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Касапская

#отпуск #Абхазия Этот рецепт приготовления стручковой фасоли я записала много лет...

Ингредиенты

стручковой фасоли 0,7 кг

помидора 4

перец сладкий 1

луковицы 2

масло растительного 50 мл

хмели-сунели 1 ст. л.

зелень кинзы 1 пучок

петрушки 1 пучок

перчик чили 1

ч. л соли 1

сахара 1 ст. л.

чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Поджарить лук нарезанный четверть кольцами на растительном масле до полупрозрачности.

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, порезать и добавить к луку.

Фасоль, промыть, нарезать и отправить к луково-помидорной массе. Так же добавить перец сладкий порезанный полосочками.

Добавить соль, сахар, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и периодически помешивая довести до готовности. Если в процессе готовки сильно выпарилась жидкость то можно добавить немного воды чтобы фасоль.тушилась а не жарилась.

У меня процесс тушения занимает 25 - 30 минут, но вы пробуйте на готовность фасоль. Как только фасоль будет готова добавляем хмели-сунели, перец чили, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень.