Кабачковые лодочки с сердечками ❤

Сердечки промыть, отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, измельчить в блендере до состояния фарша.

Кабачки помыть, разрезать вдоль на 2 части. Аккуратно освободить от внутренней мякоти при помощи ложки, чтобы получились лодочки.

Мякоть кабачков мелко порубить, отправить в сковороду с растительным маслом и тушить до выпаривания жидкости.

Лук нарезать мелким кубиком, морковку на крупной тëрке. Отправить тушиться к кабачкам до размягчения.

Далее нарезать помидорки кубиком и отправить тушиться к нашим овощам. Посолить, поперчить, добавить немного петрушки с укропом и рубленый чесночок. Всё перемешать и протушить ещё 5 минут.

Добавить наш фарш из сердечек, тщательно перемешать, через 3 минуты снять с огня.

Лодочки слегка посолить, поперчить. Выложить готовую смесь в лодочки, слегка утрамбовать.

Отправить в разогретую духовку при 180 С на 20 минут. Затем посыпать сверху тëртым сыром и запекать ещё 20 минут.

Лодочки подавать горячими, со свежими огурчиками, помидорками и сметанкой по желанию. Приятного аппетита!🤗