Мясо, тушеное по-венгерски

Name: Мясо, тушеное по-венгерски
Ingredients: свиной мякоти; Большая луковица; Большая морковь; чеснока; муки; Масло для жарки; Кипяток (около литра); крупных спелых помидора; крупный спелый сладкий перец; петрушки; листиков перечной мяты; Соль и перец; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Головятинская 🐈

#отпуск #Венгрия

Ингредиенты

свиной мякоти 700 гр

Большая луковица

Большая морковь

чеснока 3 крупных зубка

муки 2 столовые ложки

Масло для жарки

Кипяток (около литра)

крупных спелых помидора 2

крупный спелый сладкий перец 1

петрушки Пучок

листиков перечной мяты Немного

Соль и перец по вкусу

сахара Столовая ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем небольшими кусочками 3 х 2 см, обжариваем на сильном огне до румяности, посыпаем мукой, перемешиваем, жарим ещё пару минут, доливаем пару стаканов кипятка, убавляем огонь. Тушим 1 час, затем добавляем нашинкованный лук, тонко нарезанную или натертую морковь, тушим ещё полчаса. Закладываем мелко нарезанные помидоры, перец, тушим ещё полчаса.

Добавляем мелко нарезанный чеснок, петрушку, молотый перец, соль, сахар, промешиваем, пробуем на вкус. Добавляем несколько листиков мяты, накрывает крышкой и выключаем огонь.

...