Пирог перевертыш с персиками 🍑🥧

Разогрейте духовку до 175 ° C на функции вентилятор.

Форму для выпечки 23 см смажьте маслом и застелите пекарской бумагой.

В небольшой миске смешайте коричневый сахар, 20 г растопленного масла, специи и 2 столовые ложки сока от персиков.

Pавномерно распределитe по дну формы, cверху выложите дольки персика.

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

В другой миске смешайте яйцо, ваниль, кефир и оставшееся масло.

Соедините обе миски и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.

Вылейте тесто на персики и поставьте в духовку. Выпекайте при температуре 175° в течение 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна быть сухой.

Пирог остудитe в течение 10 минут в форме, затем накройтe тарелкой и переверните. Подавайте теплым.

Приятного аппетита от Мэрри ❤️