Торт "Без проблем"😁

Сахар взбить с яйцами до воздушной массы. На это уйдет 5-7 минут.

В яичную массу просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой. Движения снизу вверх.

Делаем французскую рубашку. Форму 18 см смазываем сливочным маслом и подпыляем мукой. Излишки муки стряхнуть. На дно положить пергамент.

Аккуратно выложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать 25-30 минут при температуре 170-180°. Все зависит от вашей духовки. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая.

Готовый корж достать из формы, остудить на решетке. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Лучше на ночь.

Маскарпоне, сливки и сахарную пудру взбить. Все продукты для крема должны быть холодными! Ну кроме пудры, естественно.

Корж разрезать на 3 равные части.

По желанию можно пропитать сиропом. Я не пропитывала.

Смазать каждый корж кремом, обмазать края и убрать в холодильник минимум на час.

Сверху посыпать какао-порошком и тёртым шоколадом.

Торт готов. Приятного аппетита!