🌹Огурцы в томатном соке 🌹

Огурцы крупные чистим от кожуры и семян, режем кубиком или соломкой. Добавляем соль и оставляем на 2-3 часа.

Лук режем полукольцами или кубиком. Обжариваем.

Помидоры, если крупные, трём на тёрке, кожицу выбрасываем, если мелкие то на мясорубку.

Обжарила лук, закладываем огурцы и помидоры и тушим 20 минут, добавляем специи.

Закатываем в банки и убираем под шубу.