Русская кухня Завтрак

ПП шоколадный торт из блинчиков

Name: ПП шоколадный торт из блинчиков
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: на одного-двоих
Ingredients: Тесто для блинов; яйцо; муки (у меня ячменная); разрыхлителя; какао; кефира (у меня 1%); сахар (я добавила 2 пакетика Fit Parad и немного мёда); Крем; молока (у меня немолоко); кукурузного крахмала с горкой; какао; сахар (я добавила 3 пакетика Fit Parad); Украшение; фрукты, ягоды; кокосовая стружка/сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alyona Finyutina ✈

Для любителей шоколада на заметку! Больше в инстаграме @ffinyutinaa Личный хаштег...

30 мин без учёта времени на пропитку

на одного-двоих

Ингредиенты

Тесто для блинов
яйцо
муки (у меня ячменная) 100 г
разрыхлителя 1/2 ч л
какао 2 ст л (без горки!)
кефира (у меня 1%) 200 мл
сахар (я добавила 2 пакетика Fit Parad и немного мёда) по вкусу
Крем
молока (у меня немолоко) 250 мл
кукурузного крахмала с горкой 1 ч л
какао 2 ст л (без горки!)
сахар (я добавила 3 пакетика Fit Parad) по вкусу
Украшение
фрукты, ягоды
кокосовая стружка/сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем тесто для блинов. Смешать яйцо, муку, разрыхлитель...

Какао и кефир. Перемешать. Не переборщите с какао, а то будет горчить (если его состав 100% какао бобы).

Из этого теста можно сделать как блины, так и пышненькие панкейки, сами выбирайте. Получилось 6 шт.

Делаем крем. Смешать молоко, кукурузный крахмал, какао... (не переборщите с какао, а то будет горчить (если его состав 100% какао бобы).

Сахар. Хорошенько перемешать.

Смесь ставим на медленный огонь. Доводим до кипения. Когда смесь для крема закипит, варите ещё примерно 10 мин, периодически помешивая. Он должен быть слегка густоватым. Накрыть плёнкой, чтобы не образовалась окорочка и оставить остывать.

Открываем смесь и смазываем каждый блинчик. Сверху я еще посыпала кокосовой стружкой. Последний блин также смазываем и украшаем ягодами и любой посыпкой. Обязательно убрать для пропитки на несколько часов.