Выпечка Пирог

Пирог с вишней

Name: Пирог с вишней
Ingredients: Тесто; сливочного масла; сахара; соли; корицы; муки; молока; Начинка; вишни без косточек; сахара; корицы; цедра 1 лимона; крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Ок 🏃‍♂️

Идеальный способ израсходовать сразу 0,5 килограмма вишни, плюс очень насыщенный вкус,...

Ингредиенты

Тесто

сливочного масла 100 граммов

сахара 2 столовые ложки

соли 1/2 чайной ложки

корицы 1/2 столовой ложки

муки 200 граммов

молока 3/4 столовой ложки

Начинка

вишни без косточек 500 граммов

сахара 3 столовые ложки

корицы 1/4 столовой ложки

цедра 1 лимона

крахмала 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: 1. Смешайте все сухие ингредиенты. 2. К ним добавьте порубленное на кусочки сливочное масло и перетрите всё в крошку. 3. Теперь подлейте молоко и замесите шар теста. 4. Оно должно полежать в холодильнике минут 30, а пока займёмся начинкой.

Начинка: 1. Если у вас вишня уже без косточек, то вам осталось только смешать её с остальными ингредиентами, другим придётся сначала ещё очистить ягоду от косточек.

Сборка: 1. Шар теста разделите пополам, одну часть уберите в холодильник. 2. Вторую распределите по форме для выпекания (можно сначала раскатать тесто в тонкий пласт, а потом переложить его в форму, а можно утрамбовывать его сразу в ней). 3. Сверху вылейте начинку. 4. Раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку, защипнув по бокам края. 5. Выпекайте при 🔥170 градусах ⏰40 минут. 6. Потом пирог должен остыть до комнатной температуры.

Приятного аппетита!😋