Помидоры в яблочном соку

Отожмите 3 литра яблочного сока (потребуется 6-7 кг яблок). Лучше брать кисло-сладкие сорта яблок.

Помидоры лучше брать среднего или мелкого размера. У помидор проткните место где располагалась плодоножка вилкой и уложите в стерилизованные банки. Залейте дважды кипятком с интервалом в 10-15 минут.

Доведите яблочный сок до кипения, добавьте соль (1 ст. ложка на литр сока). Залейте сок в банки (не забудьте слить воду)))) и закатайте.

Банки переверните и уберите на медленное остывание (уберите в укромное место и укутайте старым одеялом))))