Помидоры в яблочном соке Маринованные помидоры

Помидоры в яблочном соке (на зиму)

Name: Помидоры в яблочном соке (на зиму)
Ingredients: На три литровые банки; помидоров 1,5 кг; Для маринада:; яблочного сока (у меня свежевыжатый) 1,5 л; соли 45 г; сахара 150 г; яблочного уксуса 1,5 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

Ингредиенты

На три литровые банки

помидоров 1,5 кг

Для маринада:

яблочного сока (у меня свежевыжатый) 1,5 л

соли 45 г

сахара 150 г

яблочного уксуса 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Банки помыть и простерилизовать. Помидоры помыть, уложить в банки.

Приготовить маринад. Если сок очень кислый, то можно взять половину сока и половину воды. Сок выливаем в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Снимаем с огня. Вливаем уксус, размешиваем.

Тем временем стерилизуем крышки.

Маринадом залить помидоры.

На дно кастрюли, в которой будут стерилизоваться наши банки, кладём полотенце. Ставим банки, прикрываем крышками. Наливаем в кастрюлю воду по плечики банок. Ставим кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь, чтобы вода не попадала в банки и стерилизуем помидоры 10 минут. Закатываем. Убираем под одеяло до остывания. Приятного аппетита!