Брауни из кабачка 🤣

Кабачок очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на мелкой тёрке (я это сделала при помощи комбайна).

Добавить 1 чайную ложку соли в натертый кабачок, чтобы вышла лишняя жидкость. Оставить на некоторое время, пока готовится тесто.

Смешиваем жидкие ингредиенты: сметану, растительное масло, растопленное сливочное масло и яйца.

Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель.

Затем постепенно (я добавляла по одной столовой ложке сухую смесь) в жидкую часть. И тщательно перемешиваем. Кабачок тщательно отжать, очень тщательно!!!!! (я отжимала через сито). И добавляем кабачок к шоколадной массе. Тщательно вмешиваем.Тесто по консистенции, как густая сметана. Если чувствуете, что жидкое получается, добавьте муки немного.

Растворяем кофе в небольшом количестве воды и вливаем в тесто. Перемешиваем. Берем форму для выпечки, смазываем сливочным маслом и вливаем тесто. Сверху украшаем кусочками шоколада.

Выпекаем примерно 25 минут на 190 градусах. Проверяем готовность деревянной зубочисткой. Тесто не должно прилипать к ней. Достаём из духовки десерт, слегка остужаем. Разрезаем на кусочки. Украшаем по желанию). Вкусно с молоком. Приятного аппетита 😘