Помидоры маринованные, как магазинные!

Я закатывала в литровые баночки. Моем их. Ставим мокрыми в холодную духовку. Включаем на 100°, жарим банки минут 10, выключаем. Оставляем в духовке, пусть немного остынут. Крышки мою и заливаю кипятком. Оставляю на 5 минут.

За это время помоем помидорки, оторвем хвостики. У меня черри и мелкие помидоры для засолки.

Достаем банки, даем им остыть. Укладываем наши помидоры в баночки.

Наливаем в кастрюлю воду. На 6 баночек я варила три литра рассола. В воду добавляем горчицу, кориандр, уксус, сахар и соль. Доводим рассол до кипения. Заливаем горячим рассолом под самый верх. Стараюсь, чтобы зёрнышки тоже попадали в банку. Сразу закатываю банки, переворачиваю и укутываю в одеяло до полного остывания! Храним в тёмном, прохладном месте.

Сладкие, вкусные помидорки готовы! Приятного аппетита!