Шурпа в горшочках

Сварить бульон из ребрышек, с добавлением 1 моркови, 1 луковицы и бадьяна. Мясо должно быть полностью готово и отставать от костей, бульон посолить по вкусу. Затем процедить, мясо снять с костей и нарезать кусочками.

Овощи почистить, картофель и сладкий перец нарезать кубиками, лук соломкой, морковь наискосок, острый перец колечками.

В горшочки разложить кусочки мяса, подготовленные овощи, лавровый лист, по маленькой щепотке зиры, залить бульоном, положить сверху кусочек масла.

Горшочки поставить в духовку разогретую до 190’С на 40-50 минут.

Подать горячим, посыпав измельчённой зеленью и чесноком.

Приятного аппетита 😋