Ватрушки с творогом)))

В чашке разогрей молоко, раствори 1 ч л сахара и дрожжи и перемешай. Дай постоять 15 минут.

В чашке влей растопленного сливочного масла, добавь кефир, сахар, желток, соль и перемешай. Влей дрожжевую опору и перемешай. Добавь 400 г муки с разрыхлителем и замеси очень мягкое тесто. Вымешивашь тесто 10 минут, тогда она не будет прилипать к рукам. Готовое тесто убери в теплое место, для подъема.

После подели тесто на шарики и дай тесту 10 минут отдохнуть. Затем посередине сделай углубление и дай немного отдохнуть в противне, затем положи творожную начинку и смажь желтком.

Выпекай булочки в разогретой 160* духовке 30-35 минут, до готовности. Попробуйте приготовить и делитесь результатом. Приятного аппетита!!!