Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ватрушки со сметаной

Name: Ватрушки со сметаной
Yield: 2
Ingredients: Для дрожжевого теста:; Теплого молока; Сухих дрожжей; Растопленного масла или маргарина; Яйцо; Соли; Сахара; Муки. может чуть больше; Начинка:; Сметана; Сахар; Ванильный сахар; Для смазывания:; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

#игры #выпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:
Теплого молока 1,5 стак.
Сухих дрожжей 1 пач.
Растопленного масла или маргарина 100 г
Яйцо 1
Соли 1 щеп.
Сахара 50-100 г
Муки. может чуть больше 600-700 г
Начинка:
Сметана
Сахар
Ванильный сахар
Для смазывания:
Яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем дрожжевое тесто. В молоко теплое добавляем пакетик сухих дрожжей, сахар, перешиваем и оставляем до появления 'шапочки', затем добавляем соль, яйцо, масло растопленное и муку. Замешиваем мягкое тесто. Посуду накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место. Примерно на час.

Когда тесто хорошо поднимется, можно формировать ватрушки. На пергамент выкладываем кусочки теста, скатанные в шарик и оставляем еще подняться, затем стаканам делаем углубление.

Края ватрушки смазываем взбитым яйцом или желтком, молоком можно.

Делаем начинку: в сметану добавляем сахар и ванильный по желанию.

Наполняем ватрушечки начинкой.

В некоторые я добавила чернику.

Ставим в разогретую духовку, до подрумянивания. Готовые ватрушки смазываю края маслом и накрываю полотенцем. Оставляем так на пару минут и можно кушать. Приятного аппетита!

...