Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожные ватрушки со штрейзельной крошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena
Рецепт просто идеальный ☺
Готовятся очень легко 😌
❤сохраняйте ️ и обязательно готовьте...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
288
0 %
9 г
*0 %
Жиры11 г
0 %
39 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
79 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Молока 160 мл
- Дрожжи 1 ч. л.
- Масло сливочное 40 г
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильного сахара 0,5 пак.
- Яйцо 1 шт.
- Мука 300-320 г
- Начинка:
- Творог зернистый 150 г
- Сахар 2 ст. л.
- Изюм 20 г
- Ванильный сахар на глаз
- Штрейзель:
- Масло сливочное 15 г
- Сахар 2 ч. л.
- Мука 2 ст. л.(25 г.)
- Корица на кончике ножа
- Смазывать:
- Желток 1
Шаги приготовления
65
человек планируют готовить
1
Тесто
▪Опара: в теплое молоко добавить дрожжи, сахар, 2 ст л муки, оставить на 10-15 мин.
▪В опару добавляем мягкое сливочное масло, яйцо, соль,ванильный сахар все перемешиваем, постепенно добавляя муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1 час.
2
Штрейзельная крошка: сливочное масло смешать с сахаром и мукой, добавить чуть-чуть корицы, перетереть все руками в крошку, и поставить в холодильник чтобы масло затвердело.
3
▪Противень застелить пергаментной бумагой.
Тесто разделить на 6 равных частей и скатать в шарики, чуть приплющивая, выкладываем на противень, на расстоянии не менее 5 сантиметров друг от друга. Оставляем для расстойки на 15-20 минут. Пока тесто расстаивается, приготовим начинку.
4
Для начинки: изюм предварительно замочить в горячей воде.
В творог добавляем сахар, ваниль, изюм и все перемешиваем.
5
▪После указанного времени, донышком стакана делаем в тесте углубления. (донышко смазать маслом)
В углубления кладём творожную начинку, смазываем поверхность ватрушек желтком и посыпать штрейзелем. Выпекать при 180-190 ° 25-30 мин.
Приятного чаепития ❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97700
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
