Ватрушки со сметаной заливкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Кажется, что эти ватрушки из русской сказки, про пышащую жаром добрую печку. 800 г...
Ингредиенты
жирного творога 300 г
яйцо 1
½ стакана сахара
изюма и/или цукатов горсть
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
350 г очень свежей сметаны
2
Изюм замочите в горячей воде на 25 мин.
3
Творог положите в дуршлаг, выстланный
4
Марлей, прижмите тяжелым прессом, оставьте на 1 час.
5
Затем протрите творог через
6
Сито, смешайте с взбитым с сахаром яйцом.
7
Изюм откиньте на дуршлаг, добавьте в
8
Творог.
9
Если используете цукаты, то мелко нарежьте их и тоже добавьте в творог.
10
Тесто раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности в 2 прямоугольных
11
Пласта толщиной 0,5-0,8 см. выложите начинку ровным слоем по всей поверхности
12
Каждого пласта.
13
Сверните пласты в рулеты.
14
Нарежьте каждый рулет кружочками толщиной 2-3 см
15
Выложите кружочки на противень на некотором расстоянии друг от друга.
16
Выпекайте
17
В разогретой до 190 С духовке до золотистого цвета, 20-25 минут.
18
Взбейте сметану венчиком.
19
Готовые ватрушки выложите в кастрюлю и немедленно
20
Залейте сметаной.
21
Закройте крышкой или фольгой, остудите.
4.97743
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!