Йогуртовый мусс

Сперва конечно же мы замачиваем желатин. Берём желатин и бестактно заливаем его холодной водой. Убираем в сторону. Делаем себе кофе, включаем любимую музыку, выгоняем всех из дома, чтобы не мешали и начинаем творить!

Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Берём йогурт. Я использую "Fruttis". Смешиваю два вкуса - клубничный и персиковый. Но вы берите тот, что считаете нужным. Взбиваем немного его. Теперь нам нужно соединить взбитые сливки и йогурт. 🙄☺️ Я уже вижу, как ты облизываешь ложку! Не надо так делать! Поешь потом, когда всё будет готово!

Растапливаем желатин и вливаем в нашу сливочно-йогуртовую пропаганду. Берём формочки. Я использую вот такие маленькие цилиндры!

Выкладываем вниз основу. Бисквит или вырезанное любое печенье, главное, чтобы душа была этому рада))) и заливаем мусс!

Убираем в холодильник на два часа. Декорировать можно ягодами и соусом. Для соуса я использую: 100 грамм ягод, 150 грамм воды и 10 гр крахмала. Сварить до закипания и процедить через сито. Это по буржуйски, но выглядит зато красиво! ☺️Рецепт соуса, как дополнение! Не благодари.

Закрыть фужером десерт и так его подавать - исключительно моя прихоть. Ты можешь закрыть его кастрюлей или сковородой. А можешь просто подавать на тарелке! Удачи и приятного аппетита!