Азиатская кухня Корейская кухня

Капуста 🥬 по-корейски

Name: Капуста 🥬 по-корейски
Ingredients: капусты; моркови; болгарского перца; лук репка; петрушки; чеснока; ч/л Чили молотый; ч/л Перец чёрный молотый; ст/л Кориандр молотый; ст/л Сахар; по вкусу Соль; ст/л Уксусная эссенция; Масло растительное; Вода комнатной температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Киселева 🌳

Ингредиенты

капусты Кочан

моркови 4 шт

болгарского перца 4 шт

лук репка 1 шт

петрушки Пучок

чеснока 1 головка

ч/л Чили молотый 0,5

ч/л Перец чёрный молотый 0,5

ст/л Кориандр молотый 1

ст/л Сахар 2

по вкусу Соль

ст/л Уксусная эссенция 1,5

Масло растительное 250 мл

Вода комнатной температуры 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Капусту крупно порезать и помять чтобы немного смягчилась.

Морковь нарезать на тёрке для корейской моркови, чеснок натереть, перец брусочками и все перемешать. Добавить все специи. Специи смешать с водой и вылить к овощам.

В растительном масле обжарить нашу луковицу перерезанную на 4 части до золотистого цвета. Лук выбросить, а масло добавить к овощам. Все перемешать и поместить в пластиковый контейнер на сутки в холодильник. Через сутки все готово.

...