Как приготовить ПАННА КОТТУ с клубникой / Panna cotta

Name: Как приготовить ПАННА КОТТУ с клубникой / Panna cotta
Yield: 10 шт
Ingredients: Ингредиенты для ягодного слоя:; Клубника; Сахар; Желатин + 50 мл. воды; Ингредиенты для белого слоя:; Сливки 10%; Сахар; Ванилин; Желатин + 50 мл. сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ани Грехова

#готовимкакАни

40 минут

10 шт

Ингредиенты

Ингредиенты для ягодного слоя:

Клубника 200 г

Сахар 50 г

Желатин + 50 мл. воды 10 г

Ингредиенты для белого слоя:

Сливки 10% 250 мл

Сахар 50 г

Ванилин 1 пак.

Желатин + 50 мл. сливок 10 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим ягодный слой: Желатин заливаем водой и дает разбухнуть. Клубнику режем кусочками и кладем в кастрюлю, засыпаем сахаром. Ставим на огонь и доводим до кипения, кипятим две минуты. Убираем с огня, добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина. Заливаем в форму и убираем в холодильник на один час (можно в морозильник на 30 минут.)

Готовим белый слой: Желатин заливаем сливками и даем разбухать. В кастрюлю заливаем сливки, добавляем сахар и ванилин, ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим. Убираем с огня, добавляем желатин и перемешиваем до растворения желатина. Достаем формы из холодильника, заливаем сливками и убираем обратно в холодильник до полного застывания.

...