Диетический паштет из лесных грибов

Name: Диетический паштет из лесных грибов
Ingredients: отварных грибов; репчатого лука; средних помидора; чеснока; Соль, чёрный молотый перец; сухого чеснока; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

Диета Дюкана с момента чередование в БО дни. Вкусный вариант разнообразить свой...

Ингредиенты

отварных грибов 400 гр
репчатого лука 1 шт
средних помидора 3
чеснока 1 зубчик
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
сухого чеснока 0,5 ч.л
растительного масла 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Собранные грибы тщательно очистить, промыть под проточной водой несколько раз, залить грибы холодной водой и поставить вариться. К грибам добавить соль, после закипания снять пену, уменьшить огонь до среднего и варить 15 минут.

Лук нарезать кубиком, помидоры натереть на терке без кожицы. Разогреть сковороду, смазать маслом, добавить лук и готовить помешивая до прозрачности лука на среднем огне. Добавить помидоры, присолить, готовить 5 минут постоянно помешивая. Отварные грибы без лишней жидкости и луково-помидорную смесь блендировать. Всю смесь вернуть на сковороду, добавить сок лимона, специи и готовить на слабом огне ещё 5 минут постоянно помешивая. В готовый паштет добавить чеснок.

Паштет охладить в холодильнике, после чего паштет приобретёт плотную текстуру. Подавать грибной паштет на хлебе из отрубей, добавив несколько кусочков пикантного красного перца👌🏻