Яйцо пашот с беконом, и салатом отдельно

Name: Яйцо пашот с беконом, и салатом отдельно
Yield: 1 порция
Ingredients: Бекон; Помидор (или томаты черри); Яйцо; Пармезан, желательно настоящий; Соль; Черный СМ перец; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#домашнеезадание #франция #отпуск...

15 мин

1 порция

Ингредиенты

Бекон 2-3 полоски

Помидор (или томаты черри)

Яйцо

Пармезан, желательно настоящий

Соль

Черный СМ перец

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороде среднего размера на среднем огне, переворачивая, обжарьте бекон, пока он не станет хрустящим. Шумовкой переложите бекон на бумажное полотенце.

В сковороду с антипригарным покрытием налейте воды высотой 5 см. и доведите ее до самого слабого кипения на среднем огне. Влейте столовую ложку яблочного уксуса. Разбейте в сковороду яйца, аккуратно выливая их в воду, и готовьте, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими, примерно 4 мин.

Пока варятся яйца, смешайте зелень с кусочками бекона. Разложите салат в тарелки или неглубокие миски. Шумовкой аккуратно достаньте яйца из воды, промокните бумажным полотенцем и положите по 2 шт. поверх каждой порции. (К сожалению, у меня не очень получилось).

Салат из помидор, огурцов подать отдельно.

...