Насыпной пирог с яблоками

Включаем плиту на разогрев. Готовим все ингредиенты. Сухие (муку, крупу, сахар и разрыхлитель) высыпать в миску и тщательно перемешать. Яблоки помыть и обсушить.

Форму для выпечки (у меня стеклянная 24х24 см) густо смазываем сливочным маслом и убираем масло в морозильник. Насыпаем 1/3 смеси.

Теперь выкладываем слой яблок. Чтобы не получилась "манная каша" или не осталось много сухого, яблоки выкладываем толстым слоем и с кожурой. На фото я показала, как нарезаю и выкладываю яблоки (немного накладывая друг на друга).

Получается такой слой.

Сверху высыпать следующую 1/3 смеси.

Снова слой яблок и оставшуюся смесь. Стараемся закрыть все яблоки.

Сверху натираем замороженное сливочное масло, чем гуще слой, тем вкуснее.

Ставим в духовку при 170-180°С на 45 минут. В стеклянной форме видно, когда зарумянится верх, бока и низ. Когда время выйдет, выключаем духовку и оставляем пирог немного постоять. Охлаждённый он лучше режется. Мои домашние считают, что на следующий день он даже вкуснее.

Приятного аппетита!!!