Рис с курицей по-Японски

Промыть рис в холодной воде (до прозрачности воды в рисе). Луковицу очистить от чешуек и срезать хвостик и донце. Болгарский перец очистить от семян, промыть под водой. Нарезать овощи мелкими кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Курицу нарезать небольшими кубиками

Разогреть сковороду, добавить сливочное масло, 1 ст.л. растительного (чтобы сливочное масло не подгорало), добавить курицу и обжаривать до появления румяной корочки. Добавить сметану и аджику(не сильно острую) Добавить морковь и перец и обжаривать ещё 5 минут. Добавить нарезанный лук и обжаривать 3 минуты. Засыпать рис, и пропаривать с овощами и маслом 5 минут.

Залить 3 стаканами куриного бульона. Когда рис впитает в себя половину бульона, влить соевый соус, и тушить до готовности риса. Подавать можно по разному, можете овощи, рис и курицу перемешать и подать в глубокой тарелки, а можете как на фото, красиво уложить рис и сверху курицу😍 Это уже на вообще усмотрение🥳 приятного аппетита💕