Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля, с фасолевой изюминкой

Name: Свиные отбивные рулетики с начинкой из картофеля, с фасолевой изюминкой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Свинина /карбонад/; Картошка; Соль; Перец черный молотый; Зелень; Майонез; Твёрдый сыр; отваренная фасоль /консервир. фасоли 1 баночка/; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#Россия #отпуск #класситалия #высшаяшкола #хочуурок #олимп Вот ещё наш семейный...

1 час 30 минут

10 порций

Ингредиенты

Свинина /карбонад/ 600 г
Картошка 5 шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Майонез 5 ст.л.
Твёрдый сыр по вкусу
отваренная фасоль /консервир. фасоли 1 баночка/ 1 стакан
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берём свинину, нарезаем тонкими, длинными кусочками.

Чистим чеснок, нарезаем мелко ножом. Распределяем по кусочкам мяса. / завернуть мясо в мешочек, чтобы легче было отбивать мясо/Отбить молоточком.

Кусочки мяса нужно посолить, поперчить и смазать майонезом. Здесь можно поэкспериментировать - добавить аджику, другие приправы по вашему вкусу. Оставляем мариноваться на 30 минут.

Картошку нарезаем брусочками. Пока мясо маринуется, мы заливаем картошку кипятком, солим и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду.

После того как мясо замариновалось, начинаем закручивать в него картофель.

По ломтику на кусок свинины. Скрепляем получившиеся рулетики зубочистками, / мне не пришлось скреплять/. Раскладываем на смазанный маслом противень.

Фасоль смешиваем с майонезом, тертым сыром, резаной зеленью, приправами / если хотите, кунжутом. /. Столовой ложкой сверху рулетов выкладываем смесь.

Отправляем в духовку на 30-40 минут, при температуре 200 градусов. Предварительно можно посыпать сыром или кунжутом, майонезом. Блюдо подается горячим самостоятельно или с гарниром. Особенно хорошо, если поставить салат из свежих овощей.

...