Восточная кухня Плов

Плов с говядиной

Name: Плов с говядиной
Yield: 8 порций
Ingredients: говядины; лука; моркови; болгарский перец; гр риса; гр Растительное масло; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

Плов это национальное узбекское блюдо в основном готовится из баранины, но мы делаем и...

1час

8 порций

Ингредиенты

говядины 0,5 кг

лука 4

моркови 2-3

болгарский перец 1

гр риса 300

гр Растительное масло 50

чеснок головка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чтобы приготовление пищи было быстрее я заранее помыла мясо, порезала на кусочки заморозила для будущих блюд. Поэтому мясо в таком состоянии положила в сковороду она постепенно начало таять и тушиться. Лук, морковь и перец порежьте крупно. Когда мясо станет готовым добавьте овощи, соль, перец и специи.

Рис почистить, хорошо промыть и залить водой. Пока готовится мясо, рис немного набухнет. Ну что собираем плов, мясо с овощами готово, высыпаем рис и добавляем воды, чтобы покрыло рис, кладем не чищенный чеснок и плотно закрываем крышкой. Огонь оставим потише. Как испарится вода, то плов готов! Крышку пока не открывайте, пусть настаивается.