Шоколадная груша

Name: Шоколадная груша
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Бисквит; жареного миндаля; коричневого сахара; темного шоколада; слив. Масла; яйца; белого сахара; Томленая груша; твёрдых груши; корич. Сахара; слив. Масла; Чизкейк; творожного сыра; сахара; муки; яйца; сливок; Крамбл; муки; миндальной муки; сахара; холодного слив масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lubov

8-10 порций

Ингредиенты

Бисквит

жареного миндаля 170

коричневого сахара 45

темного шоколада 115

слив. Масла 115

яйца 3

белого сахара 100

Томленая груша

твёрдых груши 3

корич. Сахара 20

слив. Масла 20

Чизкейк

творожного сыра 300

сахара 80

муки 30

яйца 2

сливок 80

Крамбл

муки 30

миндальной муки 25

сахара 15

холодного слив масло 20

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Бисквит.

Миндаль и корич. сахар пробить в крошку. Шоколад и масло растопить. Желтки взбить с сахаром до посветления, вмешать шоколадную массу, и ореховую крошку, белки взбить до мягких пиков и соединить с массой. Выпекать в форме смазанной маслом 160 градусов 25 минут.

Грушу нарезать кубиками. Масло растопить и пожарить груши, насыпать сахар сверху и дать повариться 1 минуту. Затем убрать с огня и томить под крышкой 20 минут.

Чизкейк.. Все кроме муки перемешать, добавить муку. Перемешать.

Крамбл. Все должно быть холодными, Ингредиенты пробить в крошку и убрать в холодильник.

На выпеченный бисквит разровнять груши без сиропа, залить чизкейком и выпекать дальше 30 минут, засыпать сверху крамбл и допечь ещё 10-15 минут.. Остудить и убрать в холодильник на ночь.

...