Домашние прянички

Name: Домашние прянички
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20 штук
Ingredients: Заварная основа; муки; сахара; молока; Тесто; муки; какао; растительного масла; разрыхлителя; желток; соли; Глазурь; белок; сахарной пудры; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка ✈

Таких пряников вы не найдёте в магазине - получаются очень вкусные и ароматные! Можно...

30 минут

20 штук

Ингредиенты

Заварная основа
муки 50 граммов
сахара 100 граммов
молока 100 мл
Тесто
муки 150 граммов
какао 25 граммов
растительного масла 35 граммов
разрыхлителя 15 граммов
желток 1
соли Щепотка
Глазурь
белок 1
сахарной пудры 100 граммов
лимонного сока 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим ингредиенты. Первым делом сделаем заварную основу: нагреть молоко, смешать муку с сахаром и горячим молоком, перемешать и дать остыть.

К остывшей заварной основе добавим масло, соль, разрыхлитель и желток (можно и без него), тщательно перемешиваем. Далее добавляем какао. Можно сделать ванильные пряники, тогда вместо какао добавляем ванилин.

Постепенно вводим просеянную муку. Муки может быть чуть больше, ориентируйтесь на свою муку. Тесто должно быть чуть липким. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см (я в этом месте ошиблась, раскатала слишком тонко, получились как печенье), формируем пряники и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Главное, не передержать!