Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Домашние прянички

Name: Домашние прянички
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 20 штук
Ingredients: Заварная основа; Муки; Сахара; Молока; Тесто; Муки; Какао; Растительного масла; Разрыхлителя; Желток; Соли; Глазурь; Белок; Сахарной пудры; Лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галинка ✈

Таких пряников вы не найдёте в магазине - получаются очень вкусные и ароматные! Можно...

30 минут

20 штук

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

68 г

0 %

Сахар

50 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Заварная основа
Муки 50 г
Сахара 100 г
Молока 100 мл
Тесто
Муки 150 г
Какао 25 г
Растительного масла 35 г
Разрыхлителя 15 г
Желток 1
Соли 1 щеп.
Глазурь
Белок 1
Сахарной пудры 100 г
Лимонного сока 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим ингредиенты. Первым делом сделаем заварную основу: нагреть молоко, смешать муку с сахаром и горячим молоком, перемешать и дать остыть.

К остывшей заварной основе добавим масло, соль, разрыхлитель и желток (можно и без него), тщательно перемешиваем. Далее добавляем какао. Можно сделать ванильные пряники, тогда вместо какао добавляем ванилин.

Постепенно вводим просеянную муку. Муки может быть чуть больше, ориентируйтесь на свою муку. Тесто должно быть чуть липким. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см (я в этом месте ошиблась, раскатала слишком тонко, получились как печенье), формируем пряники и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Главное, не передержать!

Пока готовятся пряники, сделаем глазурь: белок смешиваем с пудрой и лимонным соком, размешиваем до однородности.

Готовые пряники покрываем глазурью, даём время застыть.

...