Ребрышки с фасолью в томатной соусе

Name: Ребрышки с фасолью в томатной соусе
Ingredients: свиных ребрышек; фасоли (сваренной заранее или консервированной); протёртые помидоров; луковица; морковь; сельдерея; чеснока; воды; оливкового масла; соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко

Это очень вкусное, сытное и питательные блюдо. #фотоурок4

Ингредиенты

свиных ребрышек 800-900 гр

фасоли (сваренной заранее или консервированной) 800 гр

протёртые помидоров 500 гр

луковица 1

морковь 1

сельдерея 1 стебель

чеснока 2 зубчика

воды 100-150 гр

оливкового масла 50 гр

соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В просторной кастрюле обжариваем дольки чеснока на оливковом масле. Добавляем свиные рёбрышки и обжариваем их на большом огне до золотистого цвета. Рёбрышки откладываем в сторону, чеснок убираем.

Мелко нарезаем лук, морковь и сельдерей и обжариваем в той же кастрюле, где жарилось мясо.

К овощам добавляем рёбрышки и сбрызгиваем их вином. Через несколько минут добавляем протёртые помидоры, специи, соль и воду. Закрываем крышкой и тушим 40 мин.