Сдобный пирог с маком и медом

Name: Сдобный пирог с маком и медом
Ingredients: Дрожжи быстродействующие - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 500 г; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 125 г; Масло сливочное - 75 г; Яйцо куриное - 1 шт.; Молоко - 250 мл; Мак - 50 г; Мед - 3 ст. л.; Ванилин - 1 щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Обожаю сдобную выпечку, особенно с молочком 😋.

Ингредиенты

Дрожжи быстродействующие - 1 ст. л.

Мука пшеничная - 500 г

Соль - 1/2 ч. л.

Сахар - 125 г

Масло сливочное - 75 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко - 250 мл

Мак - 50 г

Мед - 3 ст. л.

Ванилин - 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Молоко вскипятить и остудить до температуры 40 С, размешать с дрожжами, добавить щепотку сахара и оставить на 30 мин.

Яйцо взбить с 50 г масла. Просеянную муку перемешать с сахаром и солью. В муку аккуратно влить молоко и яично-масляную смесь. Добавить ванилин.

Замесить тесто, пока оно не станет мягким и эластичным, поставить в теплое место на 1,5 ч.

Мак залить кипятком на 20 мин, затем воду слить. Растопить 25 г масла, перемешать с медом и маком, довести до кипения на медленном огне и проварить несколько минут.

Тесто раскатать в форме длинного прямоугольника. Выложить на него подготовленную начинку и аккуратно скатать в рулет. Затем рулет скатать в улитку, уложить на противень, присыпанный мукой или смазанный растительным маслом. Сверху пирог смазать растопленным сливочным маслом и посыпать маком. Выпекать 30-40 мин в духовке, заранее разогретой до 200 С.