Грушевый пирог 🍁🍐🥧

Для разъемной формы диаметром 20 см. Дно формы застелить пекарской бумагой. Дно и бока смазать смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

В чашу миксера разбить яйца, влить масло, йогурт, всыпать сахар, натереть цедру лимона. Перемешать миксером до однородной массы.

Всыпать муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар и перемешать лопаткой до однородности.

Переложить тесто в форму. Груши очистить от семян и кожуры, нарезать дольками и выложить на тесто по кругу. Сверху посыпать корицей.

Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут. Вынуть из духовки, дать 10 минут остыть и вынуть пирог из формы.

Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!