Торт «Баунти - райское наслаждение»🤤🥥🏖️

Готовим тесто. 1️⃣Яйца тщательно взбить с сахаром не менее 5-7 минут, до значительного увеличения и осветления массы. 2️⃣Муку, какао, разрыхлитель смешать вместе и просеять.3️⃣Частями добавлять сухую смесь к взбитым яйцам, аккуратно вымешивая снизу вверх.4️⃣Форму смазать маслом. Выложить тесто, аккуратно разровнять.5️⃣Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут. 6️⃣Готовый бисквит полностью остудить.

Готовим начинку. 1️⃣В кастрюлю налить молоко, добавить масло и сахар, нагреть до растапливания масла. 2️⃣Всыпать кокосовую стружку, перемешать. 3️⃣Довести до кипения, варить на небольшом огне примерно 10-15 минут, периодически помешивая. 4️⃣В итоге, масса должна значительно загустеть, так как стружка впитает в себя молоко и масло. Готовую начинку остудить.

Собираем наш тортик→ ⏩Нижний корж положить на тарелку, пропитать примерно 5 ст. л. сливок. ⏩Сверху выложить начинку, ее будет довольно много, равномерно ее разровнять по всей поверхности, слегка прижать. ⏩Второй корж также пропитать 5 ст. л. сливок и накрыть им начинку. Аккуратно придавить верхний корж к начинке.

✴️Готовим глазурь.✴️ 1️⃣Все ингредиенты положить в небольшую кастрюльку. 2️⃣Все время помешивая, довести глазурь до загустения. 3️⃣Теплую глазурь вылить на поверхность торта, равномерно распределить ее по вверху и бокам (я использовала силиконовую лопатку).4️⃣Поставить в холодильник на пропитку, примерно на 3-4 часа или больше.

Вот такое райское наслаждение у меня вышло (дарила сестрёнке, поэтому со свечкой 😂).