Медовые мини тортики 🧁

Name: Медовые мини тортики 🧁
Ingredients: яйца; мёда; какао; Разрыхлитель теста; овсяных отрубей; муки; Для крема; Творожный сыр; Сахарная пудра; Ягоды для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Constellation Cnst

Получаются очень нежными и воздушными.

Ингредиенты

яйца 2

мёда 4-5 ст.л.

какао 1-2 ст.л.

Разрыхлитель теста

овсяных отрубей 3-4 ст.л.

муки 5-6 ст.л.

Для крема

Творожный сыр

Сахарная пудра

Ягоды для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отделяем белки от желтков.

Белки взбиваем в крепкую пену.

Желтки взбиваем с какао, мёдом и разрыхлителем, добавляем овсяные отруби и муку.

Смешиваем с белковой массой и хорошо перемешиваем, если тесто слишком жидкое, добавьте ещё муки. Тесто должно получится не слишком жидким, но и не сильно густым.

Выливаем тесто на противень (на пекарскую бумагу), разравниваем тонким слоем (толщина должна быть такой, какой толщины вы хотите коржи и тортика).

Выпекайте минут 20, при 180°(время зависит от толщины коржа).

Пока бисквит выпекается, готовим крем: смешиваем творожный сыр и сахарную пудру(количество отрегулируйте сами).

Когда бисквит готов, вынимаем из духовки, даём немного остыть и вырезаем круги, такого размера, чтобы было удобно кушать.

Начинаем собирать мини тортики: Первый слой бисквита покрываем кремом и в центр добавляем немного джема или любой другой добавки, сверху выкладываем второй кружок бисквита и ещё слой крема и джема и т.д.

Сверху украшаем ягодами.

...