Мини-пиццы из баклажанов или баклажаны, запечённые с помидором

Name: Мини-пиццы из баклажанов или баклажаны, запечённые с помидором
Ingredients: крупный баклажан; помидор; чеснока; Базилик или петрушка; Соль, перец; Сушеный орегано; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

это не только очень вкусно, но и даже полезно. Замечательная закуска, которая красиво...

Ингредиенты

крупный баклажан 1

помидор 200 гр

чеснока 1-2 зуб

Базилик или петрушка

Соль, перец

Сушеный орегано

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Около 200 гр помидор нарезать небольшим кубиком. Добавить к помидорам крупно нарезанный 1-2 зуб чеснока (чтобы потом его можно было легко убрать), нарезанные базилик (у меня петрушка). Посолить, присыпать сушеным орегано, заправить оливковым маслом и перемешать.

1 крупный баклажан (400-450 гр) нарезать не слишком тонкими кружочками. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Посолить и полить тонкой струйкой оливкового масла. Выложить смесь из помидоров на баклажаны и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 мин.