Плов из говядины!!!

И так для начала возьмем кусок говядины, нарезаем его средними кусочками, разогреем казан и кладем в него наше мяско, обжариваем до золотистой корочки.

Далее почистим, порежем лук и морковь, кубиками или дольками на ваш выбор.

Затем в казан с мясом отправляем лук, после его обжарки, добавим морковку, всё хорошенько перемешаем, посолим, поперчим, добавим зиры, как обжарился наш зажарок нальем воды примерно 250 мл воды и немного всё потушим до готовности мягкости мяса.

Хорошо промоем рис. Возьмем наш чеснок и отчистим его сверху от шелухи и положим в наш обжарок, и потушим еще 10 минут.

Прошло 10 минут в казан добавляем промытый рис, аккуратно выравниваем слой ложкой (не перемешиваем рис с обжарком) залить водой, так чтобы вода покрывала слой риса на 1 см выше, можно посыпать зиры (на ваш вкус) можно и без него. И оставляем томиться плов 30 минут.

Плов готов!!! Можно подавать к столу! Приятного Аппетита Вам и Вашей Семье!!!