Кукурузно-тыквенный суп-пюре

Name: Кукурузно-тыквенный суп-пюре
Yield: 3-4 порции
Ingredients: очищенной тыквы; консервированной кукурузы; сливочного масла; маленькая луковица; растительного масла; сливок; воды; Соль, перец; Кунжут для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#фотоурок9

3-4 порции

Ингредиенты

очищенной тыквы 300 г

консервированной кукурузы 100 г

сливочного масла 10 г

маленькая луковица 1

растительного масла 2 ст. л.

сливок 1 ст.

воды 1 3/4 ст.

Соль, перец по вкусу

Кунжут для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, добавить отцеженную от воды кукурузу. Через 5 мин. часть кукурузы выложить для украшения супа. Нарезать тыкву не крупно, добавить к кукурузе. Нарезать мелко лук, добавить к тыкве и кукурузе. Жарить минут 5-10. Добавить сливки и воду. Проварить до готовности тыквы и лука (примерно 15 мин.) при периодическом помешивании. Пробить суп блендером до гладкости. Довести до кипения и подавать, украсив кукурузой и кунжутом.

...