Свинина-гармошка в фольге

Name: Свинина-гармошка в фольге
Yield: 6 порций
Ingredients: свинины; твёрдого сыра; помидора; луковица; чеснока; ложка майонеза; ложка соевого соуса; горчицы; Соль и перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️

Рецепт на все случаи жизни, и на праздничный стол, и на семейный ужин. Готовить не так...

2 часа

6 порций

Ингредиенты

свинины 700 грамм

твёрдого сыра 300 грамм

помидора 2-3

луковица 1

чеснока 1 зубчик

ложка майонеза 1 ст.

ложка соевого соуса 1 ст.

горчицы 1 ч. ложка

Соль и перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем из мяса гармошку. Разрезы делаем как вам удобно: можно не более 1 см, можно потолще.

Натираем мясо специями (соль, перец, другими специями на ваш выбор), майонезом, горчицей и соевым соусом. Оставляем на 40-50 минут в стороне.

Помидоры нарезаем кружочками (можно использовать замороженные 🙂), лук - тонкими кольцами, сыр - пластинками. Чеснок можно либо тоже нарезать тонкими пластинками, либо измельчить.

В разрезы мяса кладём подготовленные помидоры, лук, сыр и чеснок и аккуратно заворачиваем нашу "гармошку" в фольгу.

Запекаем мясо в духовке примерно 1 час при температуре 180-200 градусов. Минут через 40-50 фольгу разворачиваем и допекаем мясо до образования красивой румяной корочки. Готовность проверяем при помощи зубочистки. Приятного аппетита!!!