Рецепт для поста и правильного питания. Брокколи с грибами в чесночном маринаде

Рецепт для поста и правильного питания. Брокколи с грибами в чесночном маринаде

Name: Рецепт для поста и правильного питания. Брокколи с грибами в чесночном маринаде
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: . Брокколи; . Грибы; . Чеснок; . Соевый соус; . Винный уксус (можно яблочный); . Растительное масло для жарки; . Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Ладик

Готовлю очень вкусный и простой в приготовлении овощной гарнир. Подаём к мясу, курице,...

20 минут

3 порции

Ингредиенты

. Брокколи 500 гр
. Грибы 500 гр
. Чеснок 3 зубчика
. Соевый соус 3 ст. л
. Винный уксус (можно яблочный) 2 ст. л
. Растительное масло для жарки 3-4 ст. л
. Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

166

человек планируют готовить

Первым делом готовим заправку. Берём соевый соус и смешиваем его винным уксусом. Сюда же кладём чеснок, пропущенный через пресс. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Берём грибы, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарежем вот так.

Брокколи разбираем на соцветие и ополаскиваю водой. Если соцветия большие, то можно их ещё разделить на несколько частей. Выкладываю грибы на сковороду на средний огонь и закрываю крышкой. Грибы должны пустить воду и ждём, когда она выкипит. Затем добавим растительное масло и будем обжаривать в течение 3-5 минут на среднем огне, периодически помешивая.