Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: Моркови; Воды; столовых ложки (без горки) Сахар; (без горки) Соль; Уксуса; Паприки; на кончике ножа Молотый красный жгучий перец; чайной ложки Кориандр (Зерна); Растительного масла; Чеснока; Репчатого лука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Ингредиенты

Моркови 500 грамм

Воды 1/2 стакана

столовых ложки (без горки) Сахар 3

(без горки) Соль 1 столовая ложка

Уксуса 0,5 столовых ложек

Паприки 1 чайная ложка

на кончике ножа Молотый красный жгучий перец

чайной ложки Кориандр (Зерна) 0,5

Растительного масла 1/3 стакана

Чеснока 2 зубка

Репчатого лука 1 штука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь трем на терке для корейской моркови.

Готовим маринад: в кастрюльку влить воду, дать закипеть и добавить паприку, жгучий перец совсем немножко, сахар, соль и уксус. Прокипятить 5 минут и залить морковь. Дать настояться 2-3 часа периодически помешивая.

Лук репчатый очищаем и обжариваем на растительном масле (1/3 стакана) до прозрачности. Лук убираем из масла и выливаем в морковь, добавляем кориандр (зернышки предварительно измельчаем скалкой) и тертый чеснок. Все тщательно перемешиваем, перекладываем в стеклянную посуду и убираем настояться в холодильник.

...