Рулет с грецкими орехами

В теплом молоке развести дрожжи, добавить растопленное сливочное масло, яйца, сахар, постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто (ориентируйтесь по муке, может быть вам потребуется меньше) убираем в тёплое место ровно на 1 час.

За это время готовим начинку -перемалываем в блендере или на мясорубке орехи, добавляем к ним сахар, ванилин и перемешиваем, наша начинка готова.

Поднявшееся тесто выкладываем на стол, припыляем мукой и немного обминаем, далее делим на 2 части, одну убираем в сторону. Раскатываем из первой части прямоугольный пласт, толщиной в 1 см, смазываем слегка растительным маслом и выкладываем ровно половину начинки. Начинку необходимо выложить так, чтоб по краям пласта оставались пустоты примерно в 3см,для того чтоб начинка при сворачивании рулета не вываливалась.

Сворачиваем в рулет и выкладываем на противень застеленный пергаментом, даём расстояться минут 20-30 накрыв сверху полотенцем. Со второй частью теста проделайте то же самое, так у нас получится 2 рулета. Включаем духовку на 180 градусов и даём разогреться. После расстойки выпекаем в духовке 35 минут, если будет сильно румяниться, накройте рулет фольгой.

Далее готовим сироп разводим в кипятке сахар, достаём готовый рулет уже румяный и смазываем сиропом. Даём этой вкусноте остыть, разрезаем и наслаждаемся под чашечку чая 👍🔥. Готовьте с удовольствием ❤.