Итальянский завтрак с бурратой

Name: Итальянский завтрак с бурратой
Yield: 2 порции
Ingredients: с мешочком сыра «Буррата»; сыровяленого мяса (у меня - курица); Оливковое масло; Свежесмолотый чёрный перец; Орегано сушеный; Гарнир; Овощи, произвольно нарезанные (помидоры, огурцы, редис, лук); Заправка для овощей; Оливковое масло; Рисовый уксус; Горчицы зернистой; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#премиязавтраки #италия #итальянскаякухня #сыр #сыры #премиякухнимира #блюдаизсыра...

10 минут

2 порции

Ингредиенты

с мешочком сыра «Буррата» 1 банка

сыровяленого мяса (у меня - курица) 7-8 ломтиков

Оливковое масло

Свежесмолотый чёрный перец

Орегано сушеный

Гарнир

Овощи, произвольно нарезанные (помидоры, огурцы, редис, лук)

Заправка для овощей

Оливковое масло 3 столовые ложки

Рисовый уксус 2 столовые ложки

Горчицы зернистой 1 чайная ложка

Соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Открыть банку с бурратой, извлечь сырный мешочек, выложить на тарелку, снять завязку. Разрезать ножом мешочек, дать вытечь сливкам на тарелку, растрепать страчателлу, которая была внутри мешочка. Сбрызнуть оливковым маслом extra virgin, посыпать чёрным перцем, сухим орегано, базиликом. Выложить слайсы мяса.

Гарнир - овощи, нарезанные произвольно, политые заправкой из оливкового масла, уксуса, горчицы. Ингредиенты заправки нужно смешать и взбить до образования густой эмульсии. Редкий случай, когда Рекомендовано есть из общей тарелки, обмакивая мясо в соус из сыра, сливок, оливкового масла и трав. Это невероятно вкусно!