Блюда с грибами Блюда с овощами

Грибной суп-пюре из шампиньонов

Name: Грибной суп-пюре из шампиньонов
Ingredients: упаковочка Шампиньонов; луковица; морковка; соль, перец; хмели-сунели; растительного масла (у меня кокосовое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#премияпервыеблюда #премиягорячее Грибной суп-пюре готовиться просто и быстро....

Ингредиенты

упаковочка Шампиньонов 1

луковица 1

морковка 1

соль, перец по вкусу

хмели-сунели 1/2 ч.л.

растительного масла (у меня кокосовое) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Грибы помыть и нарезать произвольно, лук нарезать кубиком. Берем подходящую по объему кастрюлю и прям в ней обжариваем лук и грибы на растительном масле. Добавляем соль, перец и любимые специи.

Когда лук и грибы обжарятся (можно еще вместе с ними обжарить морковь) добавляем воду или любой бульон, чтобы масса была покрыты полностью. Провариваем 5 минут и измельчаем погружным блендером до однородной массы. Можно добавить немного молока или сливок. Ставим на огонь и постоянно помешивая прогреваем пару минут. Подаем со сметаной или греческим йогуртом. Можно посыпать гренками и зеленью. Приятного аппетита!