Мясо "Чили"

Нарезаем мясо кусками, отбиваем, укладываем в глубокую миску.

Готовим соус для тридцатиминутного маринования: сметана (либо майонез), соль, чеснок, перец Чили.

Перемешиваем и убираем в холод на 30-40 мин.

После того, как наше мясо промариновалось, посыпаем ещё перчиком Чили с обеих сторон.

Далее обжариваем мясо до золотисто-красной корочки.

Проверяем готовность шпажкой, накрываем крышкой и дадим "подышать" минут 10.

Подаём с рисом с карри и овощами.

Блюдо для любителей остренького идеально, а с бокалом грузинского вина вдвойне!

Приятного аппетита и горячего настроения!