А-ля куриный шницель

В первую очередь нужно очистить, вымыть репчатый лук и нарезать мелко.

Затем с небольшим количеством растительного масла обжарить его на среднем жару до чуть золотистого цвета и остудить;

Пока остывает лук, размочить мякиш белого батона в воде и отжать хорошо;

Затем в чистую ёмкость положить заранее подготовленный фарш (можно взять готовый хорошего качества);

К нему добавить отжатый мякиш белого батона,соль, чёрный молотый ;

Затем добавить остывший обжаренный лук, всё хорошо перемешать и оставить отдыхать 10-15 минут;

Пока фарш отдыхает, приготовить нужно панировку из сухого белого батона. Для этого нужно кусочки сухого батона измельчить в блендере;

Далее нужно из фарша сформировать плоские котлетки (при желании можно из отбить) и обвалять в панировке;

Теперь обжарить их на сковородке с растительным маслом с двух сторон на среднем жару под крышкой;

Готовые куриные шницели выложить в чистую, сухую посуду и можно подать к столу с любым гарниром. Приятного аппетита😋😀