Мясо по-французски

Нарезаем мясо кусками 1,5-2 см, отбиваем с обеих сторон, солим, перчим, добавляем любимые специи. Выкладываем на противень (пусть маринуется).

Промываем грибы и режем их (как вам удобно, если маленькие, я режу на 4 части, если средние -пластами). Отправляем их на разогретую сковороду, туда же добавляем лук, нарезанный полукольцами (можете просто одарить грибы, а лук свежим положить на мясо). Обжариваем мин 7-10.

Помидор режем кольцами. Сыр трём на крупной терке.

Выкладываем ингредиенты на мясо (можно в любой последовательности, я делаю так): помидор, грибы, майонез, сыр (майонез я размазываю, а сверху посыпаю сыр, моя мама, например, перемешивает майонез и сыр, так что, делайте, как привыкли).

Отправляем в разогретую до 180-200° духовку на 40 мин под фольгой. По истечении 40 мин, снимаем фольгу и ставим на уровень выше (я готовлю всегда на среднем) и запекаем до красивой сырной корочки. Приятного аппетита☺️