"Гнёзда" с фаршем

Лук обжарить с чесноком и сельдереем, добавить к фаршу, посолить, поперчить, перемешать и скатать небольшие шарики.

В сковороду наливаем немного растительного масла, выкладываем гнёзда, сверху фарш. Наливаем томатную заправку (так же можно смешать её со сметаной если есть) чуть выше середины гнезда. Томатный сок я использую домашний, он довольно густой, с солью и перцем. Можно развести кетчуп или томатную пасту с водой.

После закипания тушим на медленном огне под крышкой 15-20 минут, добавляем сыр и оставляем еще на 5 минут. В конце украшаем зеленью.

Видео рецепт приготовления можно посмотреть здесь https://youtu.be/MiVWZNj-nAM