Самый вкусный капустный пирог. Минимум теста максимум начинки. Тает во рту!

Начнем с приготовления начинки для пирога. Капусту мелко нашинкуем, можно также капусту натереть на крупной терке, тогда начинка будет более однородной.

Лук репчатый нарежем кубиком.

В сковороде растопим сливочное масло и добавим растительное масло. Выложим в сковороду с маслом капусту и лук. Добавим соль и черный молотый перец. Потушим капусту с луком 10 минут капуста должна слегка хрустеть, не перетушите.

Зелень укропа нарежем мелко и добавим в сковороду. Ещё немного потушим крышку не накрывать.

Пока готовится начинка, приготовим тесто для пирога на майонезе и сметане. В миску выложим сметану и майонез, добавим яйца, разрыхлитель, соль и перец.

Понемногу добавляя муку, замешаем тесто для пирога.

В форму для запекания или в сковороду, смазанную растительным маслом, выложим половину теста. Форма д 24,можно меньше пирог будет выше.

Поверх нижнего слоя теста распределим всю капустную начинку.

Покроем начинку оставшимся тестом. Посыплем верх капустного пирога кунжутными семенами. Отправим заливной пирог с капустой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут.